10月21日，云南城市建设职业学院在教学楼214会议室召开食品安全工作会议，在近期工作基础上分析研判食品安全风险，研究部署校园食品安全工作。

 学校党委书记郭云龙、校长李善华、党委副书记杨敏捷、副校长王维、校长助理陈晓敏，后勤管理处、食堂有关负责人及中层干部参加会议。会议由学校校长李善华主持。

 学校党委书记郭云龙传达了省教育厅领导日前就校园食品安全作出的指示要求，同与会者共同学习省市场监督管理局、省教育厅10月18日印发的《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》精神，并就做实做细校园食品安全、抓好校园安全稳定等提出明确要求。

分管后勤工作副校长王维就贯彻落实厅领导指示精神和两厅通知作了具体安排。强调要深入细致做好校园食品安全检查，当前要抓紧做好大排查大整治；建立健全食品安全管理制度，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制；建立健全经营主体考核评价、退出等机制，切实守护师生“舌尖上的安全”。

学校校长李善华对学校相关领导和部门在得知媒体报道某学校发生肉类食品安全事件后迅速行动，表示充分肯定，强调要按照厅领导指示精神和两厅通知要求，举一反三，有效开展风险隐患排查，采取有力措施消除风险隐患，以高度的责任感和严实的工作作风，扎实抓好学校食品安全各项工作。

据悉，媒体报道某学校发生肉类食品安全事件后，学校后勤管理处根据校领导安排快速行动，10月17日上午组织商业中心和各食堂负责人召开会议，就加强食堂食品安全管理提出要求。会后，后勤管理处及商业中心管理员对食堂后厨卫生、原材料、台账、留样等进行全面检查，重点对肉类和冻品类进行查看，提醒食堂特别注意加工和储存事项。近几天来，校领导及后勤管理处、商业中心不时对食堂后厨和售卖等情况，进行实地检查。