为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，根据全省校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治暨清廉学校建设推进会要求，7月3日，云南城市建设职业学院对学校超市、食堂开展了食品安全专项检查。检查由学校党委书记郭云龙、副校长王维带队，后勤、保卫、纪检监察等相关工作人员参加。

检查组首先仔细检查了超市在售食品的保质期、包装完整性、食品标签标识等，严禁“三无”食品和过期食品上架销售。

食堂是此次检查的重点区域。检查组深入学校食堂的各个区域，对食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、消防安全等关键环节进行了全面细致的检查。

在食品原材料采购区，检查组仔细查看了供应商资质、采购台账和票据，强调要严格把控原材料的采购渠道，确保食材新鲜、安全、可追溯。在食品加工制作区，重点检查了食品加工流程是否规范、烹饪温度是否达标、食品添加剂使用是否符合标准等情况。

检查组十分关注食堂的环境卫生和设施设备运行状况，要求工作人员要严格遵守食品安全操作规范，保持食堂环境整洁卫生，定期对设施设备进行维护和保养，确保正常运行。

检查过程中，校领导反复强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的切身利益，必须要以高度的责任感和使命感，将食品安全工作落到实处，不留任何隐患。对于检查中发现的个别问题，要求相关责任部门立即整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。

学校十分重视贯彻落实全省校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治暨清廉学校建设推进会精神。会议召开后，学校通过党委会、中层干部例会等进行传达，提出工作要求。通过此次检查，进一步强化了学校食堂的食品安全意识，规范了食品安全管理工作，推进了清廉学校建设。下一步，学校将继续加强食品安全监管，不断完善食品安全管理制度，为师生创造一个安全、卫生、放心的饮食环境，切实守护好师生“舌尖上的安全”。